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以民族創新守護國人健康 蒙牛首株自主知識產權中國母乳源活性益生菌M8發布

發布者:defent 點擊:215 發布時間:2019-09-26

9月20日,中國營養學會舉辦的“第十四屆全國營養科學大會”在南京召開。作為民族乳業領導品牌,蒙牛首株具有自主知識產權的中國母乳源活性益生菌M8在大會上正式發布,這一菌株的出現填補了中國母乳源雙歧桿菌的市場空白,彰顯了蒙牛以守護國人腸道健康為己任,秉承“把創新作為核心競爭力”的發展理念,全力支持健康中國行動,不斷為消費者提供滿足健康和營養需求的產品。

9月20日,中國營養學會舉辦的“第十四屆全國營養科學大會”在南京召開。作為民族乳業領導品牌,蒙牛首株具有自主知識產權的中國母乳源活性益生菌M8在大會上正式發布,這一菌株的出現填補了中國母乳源雙歧桿菌的市場空白,彰顯了蒙牛以守護國人腸道健康為己任,秉承“把創新作為核心競爭力”的發展理念,全力支持健康中國行動,不斷為消費者提供滿足健康和營養需求的產品。

民族創新 守護國人腸道健康

全國營養科學大會是分享全球范圍內營養學領域的最新研究進展,展示營養科學及公共衛生領域最新研究成果、推動學科全面發展的科學盛會。

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蒙牛低溫事業部產品研發中心總經理孫健博士在全國營養科學大會益生菌、益生元與人體健康論壇上發布蒙牛母乳來源雙歧桿菌M8菌株

隨著國民營養健康意識的不斷提升,富含活性益生菌、有利于腸道健康的低溫發酵乳制品越來越贏得消費者的青睞。然而,由于國內益生菌產業相對起步較晚,目前國內乳品企業生產酸奶大多使用進口品牌的益生菌菌種。M8菌株的問世不僅填補了市場的空白,具有極高的科研價值 ,同時對于提升民族乳業競爭力,守護國人健康有著重要的意義。

孫健博士介紹蒙牛母乳來源雙歧桿菌M8菌株的研發過程和功效.jpg

孫健博士介紹蒙牛母乳來源雙歧桿菌M8菌株的研發過程和功效

腸道是人體的重要器官,腸道健康與多種器官的健康有關。腸道問題通常表現為便秘、腹瀉、消化不良及腸道炎癥性疾病等,因此可以說腸道健康是身體健康的基礎,保持腸道微生態的平衡是實現腸道健康的有效方法。作為中國低溫酸奶領軍企業,蒙牛一直致力于自主知識產權菌株的開發與應用。蒙牛低溫事業部產品研發中心總經理孫健博士表示,“益生菌是活的微生物,當攝入充足的數量時,對宿主產生健康益處。因此我們不光在益生菌的篩選方面進行研究,也在益生菌的功能特性方面開展研究。針對大家看到的M8菌株,其在腸道功能和免疫方面的研究很多,同時我們也在血壓控制、支氣管哮喘緩解和腸炎改善等科學試驗中開展功效研究,并證實其有效。”

持續研發 民族創新實力之源

蒙牛作為中國低溫酸奶領軍企業,始終通過創新促進企業持續發展。自2006年起,蒙牛就開啟了長達13年的自主知識產權菌株的開發研究工作。13年中,蒙牛聯合中國農業大學、內蒙古農業大學等科研機構,開展了包括巴馬長壽老人和中國健康母嬰的菌群研究等一系列科研項目,已開發出BB-11,MN-Gup,M8等一系列自主知識產權菌株。

作為第一株公開發布的中國母乳來源雙歧桿菌,M8的研發得益于數百名志愿者媽媽的大力支持,她們來自內蒙古、新疆、湖北、北京等多個地區,貢獻了267份珍貴的初乳樣本。為了最大限度地保證菌的活性,科研工作者就地建立無氧工作站,在拿到初乳樣本的第一時間進行培養和分離。利用自創培養技術進行100多天的精細實驗,1956株乳桿菌和雙歧桿菌從珍貴的母乳中被分離出來。然后通過胃酸膽鹽實驗、微生物細胞表型測定、全基因組序列測序和嚴苛的毒理學檢驗四重嚴苛的考驗,最終成功獲得了這株中國第一只母乳來源雙歧桿菌,完成了零的突破。

行業領袖 積極響應健康中國行動

身為民族乳業領導品牌,蒙牛積極響應國家關于健康中國行動的方針,特別是“優化營養膳食結構”和“三減三健” (減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)的號召,提前布局,著力研發滿足國人健康需求的創新產品。目前,蒙牛自主研發創新的這一菌株M8將很快應用到蒙牛全新的減糖酸奶品牌當中。這是一款切實響應健康中國行動減糖號召的全新益生菌乳品,極大滿足了消費者對更高品質、更減配方、更少攝糖的需求。

蒙牛集團副總裁、低溫事業部總經理溫永平先生在全國營養科學大會上接受人民日報客戶端專訪.jpg

蒙牛集團副總裁、低溫事業部總經理溫永平先生在全國營養科學大會上接受人民日報客戶端專訪

蒙牛集團副總裁、低溫事業部總經理溫永平先生表示:“蒙牛以消費者為中心,以促進國民健康為己任,13年來,蒙牛低溫將促進國民健康上升為企業品牌戰略,始終致力于自主知識產權菌株的開發與應用,用實際行動響應健康中國行動。M8菌株發布的背后,不僅是蒙牛多年來對國人健康執著的關注與守護,更有蒙牛作為民族企業對社會責任的承載與擔當。

可以看到,蒙牛對創新與品質的專注和執著也獲得了消費者的認可和青睞。蒙牛低溫連續15年行業第一,市場份額持續領先。未來,蒙牛將繼續加大企業在科技創新方面的投入,精益求精,為消費者提供更多優質產品,為國人大健康事業助力。

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