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中國這個城市是世界上最會吃豬肉的城市,但你絕對想不到

發布者:defent 點擊:196 發布時間:2019-10-16

豬肉,作為日常食用肉最多的一種,已經成為全世界公認的美食。德國的烤豬肘和香腸,意大利的烤豬,韓國的烤五花肉,而中國更是把豬肉的花樣做到極致。 在中國人的餐桌上,一碗最能勾起兒時回憶的豬油撈飯,一份油滋滋的紅燒肉令人垂涎三尺,一份香噴噴的回鍋肉能讓人欲罷不能。據調查顯示,世界上生產豬肉最多的國家就是中國,而吃掉豬肉最多的國家,更是中國。

豬肉.jpg

豬肉

豬肉,作為日常食用肉最多的一種,已經成為全世界公認的美食。德國的烤豬肘和香腸,意大利的烤豬,韓國的烤五花肉,而中國更是把豬肉的花樣做到極致。 在中國人的餐桌上,一碗最能勾起兒時回憶的豬油撈飯,一份油滋滋的紅燒肉令人垂涎三尺,一份香噴噴的回鍋肉能讓人欲罷不能。據調查顯示,世界上生產豬肉最多的國家就是中國,而吃掉豬肉最多的國家,更是中國。

豬肉1.jpg

豬肉

實際上,中國香港是世界上最會吃豬肉的城市。據美國官方的《國家地理雜志》調查,中國香港是世界上肉類消費量最高的城市。平均每個香港人每天攝入的肉量高達695g,位居榜首,與排名第二的新西蘭還要高出60%,如此大的差距,令人意想不到。

豬肉丸.jpg

豬肉丸

同時,香港人的人均豬肉消費量是67kg,相比之下,中國內地的人均豬肉消費量只有38.3kg。其實,從香港人對豬肉的叫法就能看出豬肉的重要性了。板筋、池面、豬天梯、豬臉肉等等專業的名稱,多到讓人記不清。 在香港,最常見的豬肉做法就是豬肉丸。將新鮮豬肉敲打成肉糜,做成爽滑Q彈的豬肉丸,下入高湯里煮熟,就是搭配面條的美味。

餛飩面.jpg

餛飩面

還有,在香港街頭巷尾都能買到的云吞面也是豬肉的另一種做法。云吞里包裹著鮮美的豬肉,再加上用豬骨頭熬出來的高湯,絕對是一道令人流連忘返的美食。 如今,豬肉在我們生活中已經是不可或缺的食物了,對于香港人來說更是如此。無論是一日三餐還是街頭小吃,用豬肉做成的美味,總會讓我們無法忘懷。

來源:自媒體

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